Verse Hongaarse Honingtruffel (Mattirolomyces terfezioides)
Deze relatief onbekende soort is verkrijgbaar van eind augustus tot half november.
Wij hanteren voor verse truffels weekprijzen, voor meer informatie neem contact op:
bel 06-34384252 of mail naar jesse@vanraaltenimport.com
Beschrijving
De Hongaarse honingtruffel is de enige zoete truffelvariatie die er bestaat. De smaak dankt deze truffel aan de hoge mate van trehalose, de zoetstof die men ook in paddestoelen terugvindt. Hij wordt daarom ook met name gebruikt als ingrediënt in exclusieve desserts.
Voor 12 uur besteld in de volgende dag in huis. Kwaliteit is -mits leverbaar- gegarandeerd.