Beschrijving

Deze kappertjes van Pantelleria (10mm)hebben een intens aroma en intense smaak en de zilte zeewind en zeer vulkanische aarde van het eiland geven deze deze kappertjes hun kenmerkende rijke smaak.

De kappertjes worden verwerkt zonder conserveermiddelen, kleurstoffen en chemische additieven.  Ze zijn tevens zeer veelzijdig in gebruik en kunnen worden gebruikt in salades, of als garnering met vis en vlees. In zeldzame uitzonderingen kan deze kapper worden gebruikt zonder het zout te verwijderen.