De PM96 is de ideale pastamachine voor een restaurant met tussen de 80 – 100 couverts

Deze sterke gebruiksvriendelijke pastamachine maakt het mogelijk verschillende vormen pasta te produceren vervaardigd van elk type bloem, incl harde durum tarwe, zachte en volle tarwe.

De PM96 heeft een output van 20-30 kg pasta per uur, waarbij zelfs gekleurde pasta of pasta gemaakt met of zonder eieren geen enkel probleem vormt voor de hoeveelheid output.

De machine is heel economisch in gebruik omdat het de gebruiker in staat stelt de ingrediënten zelf te doseren, waardoor het zeer hoge kwaliteit verse pasta kan bieden tegen dezelfde prijs als droge pasta.  De PM96 is gemaakt van materialen van de beste kwaliteit en voldoet aan alle veiligheidsnormen. Vijzel en mixer zijn verwijderbaar voor een eenvoudige reiniging. 

Elke machine wordt geleverd met:

• 4 standaard matrijzen
• electronische pasta snijder
• een standaard met ventilator
• 1 lade